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lunes, 1 de agosto de 2022

Las jaulas reducen productividad en gallinas ponedoras

Foto: Sinergia animal
Bogotá. - Las gallinas ponedoras criadas en sistemas de jaulas tradicionales viven bajo mayor miedo y estrés, y su respuesta inmunológica se ve reducida en comparación con aquellas criadas en sistemas libres de jaulas y con un ambiente enriquecido.

Estas fueron las conclusiones de un reciente estudio publicado por la Escuela de Ciencias Animales de Virginia Tech, en Estados Unidos.  

Según el equipo de investigadores, la respuesta de miedo excesivo que generan los sistemas de jaulas convencionales puede llevar a una baja en la producción de huevos, y un aumento en el picoteo de plumas, así como en los índices de heridas que podrían eliminar o revertir las ganancias generalmente atribuidas a los sistemas de alojamiento intensivo, como las jaulas.

“Este estudio reafirma lo que más investigadores han concluido: que los sistemas de jaulas están sometiendo a estos animales a una vida de sufrimiento, miedo y dolor. La ciencia también demuestra que las gallinas tienen altas capacidades cognitivas y emocionales, por lo que la industria del huevo debe elevar sus estándares y abandonar las jaulas”, concluye Karen Andrea Reyes, vocera para Colombia de la organización internacional de protección animal Sinergia Animal.

La vida de las gallinas enjauladas

Las jaulas en batería son la forma más común a nivel mundial de alojar a las gallinas ponedoras para producir huevos. Alrededor del 90% de los animales en la industria del huevo viven en estos sistemas. Para 2018, en Colombia, 70% de aproximadamente 53 millones de gallinas utilizadas para la producción de huevos fueron criadas en jaulas.

“En estas jaulas diminutas y con hacinamiento, las gallinas pasan sus vidas sin posibilidad de realizar la mayoría de sus comportamientos naturales como anidar o abrir sus alas por completo, una falta de movimiento vitalicia que puede resultar en heridas severas como fracturas de huesos consecuentes de osteoporosis”, explica Reyes.  

Un futuro libre de jaulas

Gallina libre de jaula
Debido a las controversias en torno a las condiciones de bienestar animal en los sistemas convencionales de jaulas en batería, esta práctica ha sido prohibida en la Unión Europea y algunos estados de Estados Unidos. En América Latina, muchas compañías están siguiendo la tendencia global libre de jaulas y prohibieron o iniciaron su transición hacia el abandono del uso de jaulas en sus cadenas de suministro.

“Grandes compañías están dispuestas a prohibir este sufrimiento de las gallinas en sus cadenas de suministro y transicionar a un sistema libre de jaulas. En Colombia, algunas empresas importantes como Crepes & Waffles, Juan Valdez, Presto y WOK ya han tomado este paso y estamos incentivando a muchas otras a imitarlas”, concluye Reyes.  

Para saber más sobre las compañías comprometidas y su progreso en pasarse a cadenas de producción libres de jaulas, accede a,

 https://es.cagefreetracker.com/

Sobre Sinergia Animal

Sinergia Animal es una organización internacional de protección animal que trabaja en países del Sur Global para reducir el sufrimiento de los animales de granja y para promover decisiones alimentarias más compasivas. Somos reconocidas como una de las ONG de protección animal más eficaces del mundo por Animal Charity Evaluators (ACE).

Fuente: Mabel Rocio Castillo Pineda              

Prensa  - Redes:   @MabelPrensa

Ajuste de contenido y diagramación: bersoahoy.co

jueves, 24 de diciembre de 2015

Una alternativa de la producción alimenticia: Acuaponía

La Acuaponía se perfila como una gran alternativa en la producción. Veámoslo.

domingo, 16 de febrero de 2014

Tecnologías para aumentar producción de maíz con fertilización fosfórica

Dr. Javier Z. Castellanos
Especialista en Fertilidad de suelos y nutrición vegetal
El maíz es el cultivo más importante en México, es la fuente número uno de alimentación; sin embargo, pese a ser prioritario para la soberanía nacional solo se produce cerca del 70% del consumo total, llegándose a importar hasta el 30% del grano, principalmente de Estados Unidos. Una de las limitantes que tiene México para abastecer la demanda del maíz es que el rendimiento promedio es apenas de 2.9 ton/ha, aunque se han reportados casos de éxito en algunos estados con rendimientos superiores a 15 ton/ha, esto último usando tecnologías de precisión, así como análisis de suelos, fertilización por ambientes y por meta de producción, manejo integrado de plagas y malezas, diagnóstico nutrimental y fertilización foliar.
Problemática del fósforo
La fertilización del maíz es uno de los puntos más críticos para alcanzar buenos rendimientos. En este punto, el fósforo (P) es quizá el macronutriente más complejo de manejar, ya que, a diferencia del nitrógeno y potasio, el P es fácilmente fijado en el suelo. Hay múltiples casos donde los agricultores omiten el análisis de suelo y llegan a aplicar fósforo cuando el suelo tiene excesos de este nutriente. Todo el artículo aquí Leer más
Reenviado por: Ing. Jesús Arévalo Zarco
Director General Intagri

viernes, 6 de diciembre de 2013

Interés nacional por tema de semillas en Colombia

El ICA amplía 15 días más el plazo de la consulta pública del proyecto de resolución que reglamentará la producción y comercialización de semillas en Colombia.
El plazo para la recepción de comentarios se cerrará el próximo 20 de diciembre.
Hasta el momento se han recibido al menos 150 observaciones al proyecto de resolución
Bogotá, 4 de diciembre de 2013. El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, amplió hasta el próximo 20 de diciembre el término de consulta pública del proyecto de resolución que reglamentará la producción y comercialización de semillas para siembra en el país.
El fin de la ampliación de este proyecto, el cual vencía mañana 5 de diciembre, es garantizar la transparencia del proceso de consulta pública y permitir la participación de todos los interesados en el tema.
Luis Humberto Martínez Lacouture, Gerente General del ICA, reiteró que a través de la página web www.ica.gov.co se pueden realizar las observaciones y sugerencias a la nueva normatividad, las cuales serán tenidas en cuenta por parte del Instituto.
El Gerente del ICA confirmó que hasta el momento se han recibido aproximadamente 150 observaciones al proyecto de resolución, muchas de estas a través de la web y otras producto de los talleres de socialización de la norma que el Instituto viene realizando a lo largo del país, en departamentos como Meta, Magdalena, Santander, Atlántico, Putumayo, Valle, Cundinamarca, Tolima, Sucre, Pasto,  Córdoba, Huila y Cauca.
“Los encuentros de socialización con los gremios de la región, productores, academia, pequeños, medianos y grandes cultivadores, así como empresas comercializadoras de semillas, ha sido muy enriquecedor para la formulación de la nueva resolución, ya que el objetivo es generar una norma que atienda las necesidades de cada uno de los actores de la cadena”, señaló el Gerente General del Instituto.
Entre los aspectos a resaltar de este proyecto de resolución están los siguientes:
1.       Aclara de manera expresa  que el objeto de la norma va dirigido solo a la producción y comercialización de semillas para siembra de materiales mejorados, retirando la regulación frente al uso y la transferencia a título gratuito.
2.       Aplica sus disposiciones únicamente a los productores, comercializadores, investigadores en fitomejoramiento, unidades de evaluación agronómica de cultivares mejorados, importadores y/o exportadores de semillas.
3.       Aclara que se excluyen aquellas semillas nativas,  criollas o locales.
4.       Establece la reserva de la cosecha o el denominado “privilegio del agricultor”,  solo respecto de las variedades protegidas con derecho de obtentor  en el territorio nacional.
El proyecto de norma  precisa también que son dos  los sistemas de producción y comercialización de las semillas para materiales mejorados en el país: el  de las semillas certificadas, el cual dispone de control de generaciones y el de las semillas seleccionadas, que aunque no dispone de ese control generacional, sí exige la identificación de cada semilla para su  registro ante el ICA y que  ambos sistemas son objeto de control técnico en la comercialización por parte del Instituto”.
Mayores informes:   E-mail: ica.comunicaciones@ica.gov.co
Teléfonos: (1) 332 3700 – (1) 288 4800 extensión 2201                 
 Línea gratuita de atención al ciudadano: 01 8000 114517

jueves, 16 de agosto de 2012

Reactivación en la producción de chontaduro en Chocó

Formación de flores y racimos en las palmas de chontaduro, en el municipio de San José del Palmar (Chocó) evidencia la rehabilitación de cultivos, después de ser arrasados por el Picudo rayado y el Picudo negro.
Chontaduro
Bogotá, agosto 16 de 2012. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), durante las visitas de seguimiento que viene implementando desde mediados del año pasado en gran parte de los cultivos de chontaduro del municipio de San José del Palmar, en Chocó, evidenció la formación de flores y racimos en las palmas de la región, lo cual es una muestra de la rehabilitación de estos cultivos, después de ser arrasados por el Picudo negro (Rhynchophorus palmarum) y el Picudo rayado (Metamasius hemíptherus), insectos plaga que destruyeron la cosecha del año anterior y gran cantidad de las palmas productivas.
Se trata, sin duda, de una buena noticia para los cultivadores después de las pérdidas sufridas que ocasionaron una crisis económica en el municipio, ante la cual el ICA intervino mediante la implementación de un manejo integrado de plagas con controles de tipo cultural (eliminación de malezas y desechos vegetales que puedan servir para la reproducción del insecto); mecánico (erradicación de palmas afectadas, repicado y rajado longitudinal de los tallos eliminados para su posterior fumigación); etológico (uso de trampas cebadas con feromonas sexuales, las cuales atraen al insecto para ser capturado), y biológico (uso de los hongos Beauveria bassiana o Metarhizium anisopliae para afectar y eliminar la plaga).
Para el ingeniero agrónomo Germán Alberto Tarazona, líder nacional del Proyecto de Chontaduro del ICA, que “nuevamente se coseche el fruto, así sea en cantidades inferiores a las acostumbradas, se puede catalogar como el inicio de un proceso de recuperación fitosanitaria del cultivo”. Por su parte, la alcaldesa del municipio, Ángela María Escobar, afirma: “esta labor la considero como un buen primer paso en el camino a obtener las cosechas abundantes que teníamos en años anteriores”.
Uno de los aspectos a destacar dentro de la intervención del ICA consiste en que los cultivadores de chontaduro recibieron capacitación para combatir los insectos, punto esencial a la hora de conseguir la total recuperación de las cosechas, y de paso, de la economía rural del municipio de San José del Palmar, la cual está basada en la producción del fruto. 
Vale la pena destacar el apoyo que el Instituto ha recibido por parte de la Alcaldía del municipio y de la Asociación de productores de chontaduro de la zona (ASOPALMAR), la cual fue contratada por el ICA con recursos de Colombia Humanitaria, un programa del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural MADR para erradicar un total de 11.340 palmas improductivas afectadas por el picudo, las cuales eran foco de desarrollo de larvas y pupas del insecto. Esta labor se sigue implementando y reforzando con los controles, buscando eliminar por completo la plaga en la palma de chontaduro.
Fuente:  Fernando Nieto Solorzano  -  Jefe Oficina Asesora de Comunicaciones
 E-mail: ica.comunicaciones@ica.gov.co 

martes, 23 de noviembre de 2010

ICA pide a agricultores aplicar medidas para reducir impacto del invierno

Durante presencia del Fenómeno de La Niña
Recolección temprana, podas fitosanitarias y destrucción de residuos de cosecha son algunas de las recomendaciones

Bogotá, 23 de noviembre de 2010. Con el fin de reducir el impacto del fenómeno de la Niña sobre la producción agrícola, el ICA ha producido, desde el inicio de las épocas de lluvia, alertas fitosanitarias para que los agricultores de todas las regiones del país puedan mitigar los impactos de esta temporada invernal, con base en las predicciones climáticas del Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales de Colombia (Ideam).

En lo que respecta a la Región Caribe, donde se esperan cantidades excesivas de lluvias, el ICA alerta que existe una alta probabilidad de que se presenten problemas fitosanitarios por complejos de microorganismos causantes de vaneamiento de la panícula en arroz y manchas foliares en cultivos de maíz, así como en frutales (mango, aguacate y guanábana); así mismo, pueden incrementarse enfermedades como antracnosis y sigatoka en plátano y banano, así como roya en cultivos de café.

Por su parte, en la Región Pacífica se mantiene la alerta asociada a la pudrición del cogollo de la palma (PC), y adicionalmente se pueden incrementar enfermedades como antracnosis en cultivos frutales.

Una situación similar se espera en la Región Andina, donde las notorias lluvias previstas por el Ideam, pueden favorecer la incidencia y aumento en los daños causados por enfermedades como roya del café, carbón en cultivos de caña panelera y de azúcar, y gota de la papa, mientras que en otros cultivos como tomate, pimentón y cebolla aumenta la probabilidad hongos causantes de pudriciones de raíces y tallos (damping off).

Por último, para las regiones Orinoquía y Amazonía se prevé igualmente la presencia de altos niveles de lluvias, particularmente en piedemonte Llanero, áreas del oriente de Vichada y en el Trapecio y piedemonte Amazónico.

De tal manera, dichas condiciones pueden favorecer en la Orinoquía la aparición de nuevos focos de la pudrición del cogollo de la palma (PC) y del mal suramericano del caucho, lo mismo que condiciones propicias para la aparición de vaneamiento en arroz, añublos y manchas foliares en cultivos de maíz. En la Amazonía se recomienda mantener la alerta sobre ataques de algunos hongos, debido al incremento progresivo de los contenidos de humedad del suelo.
El ICA hizo un llamado a los agricultores para que, donde sea posible, se genere la recolección temprana de las cosechas para evitar mayores pérdidas, en especial en frutas y hortalizas, de igual manera continuar con las podas fitosanitarias para mejorar las condiciones de aireación de los cultivos, destruir residuos de cosecha y aplicar las recomendaciones que a continuación se mencionan.
Cultivo Plaga Medidas de Mitigación
Arroz - Vaneamiento de la panícula. Asesoría permanente de un asistente técnico para la combinación de estrategias de manejo integrado para este cultivo. Uso de semilla certificada.

Maíz - Manchas Foliares -
Eliminación o incorporación de los residuos de cosecha; evitar siembras en lotes con antecedentes de prevalencia de enfermedades y muy cercanos a las riberas de los ríos y/o con tendencia a encharcamiento.
Mango, Guanábana, Aguacate -  Antracnosis.
Poda fitosanitaria de los árboles después de finalizada la cosecha; eliminación de las frutas sobremaduras y secas que quedan en las plantas después de la poda; eliminación de los pedúnculos que quedaron de las frutas cosechadas o caídas.

Palma de Aceite - Pudrición del cogollo.
Eliminación de focos; renovación con materiales tolerantes; establecimiento de franjas fitosanitarias.
Café - Roya y broca.
Renovación de cafetales con variedad Castillo; adecuado manejo de la sombra para mantener condiciones optimas de luz y humedad relativa en el cultivo y fertilización con base en el análisis del suelo.
Broca: Oportuna y permanente recolección de frutos maduros, sobremaduros y secos.

Plátano y banano. - Sigatoka negra y amarilla
Deshojes fitosanitarios; control químico en aplicaciones puntuales de productos químicos, siguiendo las recomendaciones de dosis y uso del fabricante. Manejo de drenajes y aguas superficiales y una adecuada fertilización con base en el análisis del suelo.

Caña panelera.- Carbón
Siembra de variedades tolerantes; establecimiento de semilleros con material de propagación sano; monitoreo y erradicación de las plantas afectadas.
Papa - Gota o Tizón tardío
Utilización de productos con registro ICA, bajo la supervisión de un Ingeniero Agrónomo; evitar altas densidades de siembra y eliminar residuos de cosecha que son potenciales fuentes de inóculo.

Caucho - Mal Suramericano
Con la asesoría de un ingeniero agrónomo, siembra y renovación de cultivos con clones tolerantes a la enfermedad.

Elaborado por: Subgerencia de Protección Vegetal. Información climática tomada del boletín Predicción Climática y Alertas del IDEAM Nº 189 de Noviembre de 2010.

Fuente: Ángela Neira
Jefe Oficina de Comunicaciones
Cel 3002167695 - 3173835444 -Instituto Colombiano Agropecuario, ICA
Oficina Asesora de Comunicaciones E-mail: ica.comunicaciones@ica.gov.co
Teléfonos: (1) 3323700 - (1) 2884800
Bogotá D.C., Colombia
Quejas, Reclamos y Sugerencias, Línea gratuita nacional 018000914517
e-mail: quejas@ica.gov.co

sábado, 21 de febrero de 2009

Industrialización de caca


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lunes, 16 de febrero de 2009

Producción agropecuaria ideal



Documento No.1 del Diálogo sobre Agricultura Sustentable

Comisión de las Naciones Unidas para el Desarrollo Sustentable (CDS) 8, abril del 2000
Introducción.

La agricultura sustentable, la seguridad alimentaria y una alta calidad de los alimentos constituyen metas más urgentes que nunca a medida que ingresamos en el nuevo milenio.

En los países en vías de desarrollo el sector agropecuario tiene múltiples funciones: contribuir a garantizar la seguridad alimentaria y salvaguardar el desarrollo rural y proporcionar recursos para el sustento y un nivel adecuado de ingresos para la mayoría de la población, sin destruir la base ecológica. La sustentabilidad agropecuaria consta de dos componentes indisolublemente relacionados, el social y el ambiental. LEER MAS >


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Editor: Bernardo Socha Acosta
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