El Chocolate: La bebida preferida desde antes de la colonia

La bebida de cacao ha sido venerada en diferentes culturas a lo largo del continente

Por: María Andrea Solano

Bogotá, diciembre 2022. - En medio de fuertes lluvias llegó la Navidad para acercar a los colombianos alrededor de un chocolate caliente. Esta bebida, proveniente del fruto del cacao, ha sido por muchos años un motivo de celebración y de encuentro para las familias en el país. Aunque sus preparaciones varían por departamento, el chocolate caliente se disfruta tanto en las regiones tropicales y a nivel del mar como en el altiplano y en regiones más frías.

No es para menos: desde antes de la colonización, la bebida de cacao era venerada en diferentes culturas indígenas a lo largo del continente. Por sus propiedades revitalizantes, se utilizó en brebajes que llegaron a ser considerados como bebidas de los dioses.

Dada la importancia de este fruto, a través del programa Cacao para la Vida: más bosques en la Amazonía, en Colombia se busca consolidar una cadena de valor del cacao resiliente, transparente y libre de deforestación que garantice el bienestar de las familias cacaoteras del piedemonte amazónico.

Un claro ejemplo de ello se evidencia en fincas productoras como Santa Rosa, en San José del Fragua (Caquetá) perteneciente a la Asociación Asocasan, que pasó de cultivar coca a tener seis hectáreas de cacao en sistema agroforestal, en proceso de certificarse como producción orgánica y que cuenta hoy con el sello Amigos del Jaguar, que busca proteger a este felino y a la biodiversidad de esta zona del piedemonte amazónico.

Uno de sus propietarios es Berley Sánchez Criollo, quien resalta que este fruto les ha dado la oportunidad de reunirse y de tener un trabajo que además de generar ingresos económicos trae paz y tranquilidad. Para él, “el chocolate caliente es ese sinónimo de unidad y de asociatividad, esa unidad que ha generado en nosotros el cacao. Significa tener los sueños de las familias que están apostando a la protección del medio ambiente. Cuando disfruto de un buen chocolate caliente pienso que mi asociación (Asoacasan) es la oportunidad para que 65 familias que han cambiado los cultivos ilícitos por cacao puedan mejorar su calidad de vida”. 

Mazorcas de chocolate

Como la de Berley, hay 3000 familias en los departamentos de Caquetá, Putumayo y Guaviare que están implementando un modelo de negocio sostenible y mejorando sus medios de vida a través del cacao. Son ellos los que invitan a los colombianos a disfrutar del chocolate colombiano en esta Navidad: un chocolate caliente que brinde a los colombianos calor, energía y sosiego.

“Esta bebida proviene del trabajo de muchas familias cacaoteras que se esfuerzan en producir un cacao sostenible, que cuide los suelos, no deforeste y se destaque por sus propiedades de sabor y aroma”, concluye Wendy Arenas, directora de la organización Alisos.

Cacao para la vida

Cacao para la vida es un programa de Cacao, Bosques & Paz (CB&P), que es una iniciativa público – privada que tiene como objetivo promover modelos agroforestales de cacao que cierren la frontera agropecuaria, protejan los sistemas estratégicos, den un uso adecuado al suelo y ayuden a la implementación del acuerdo de paz. Esta iniciativa cuenta con más de 20 adherentes incluyendo al Gobierno de Colombia, a la cooperación internacional, a más del 90% de la industria, a la Federación y asociaciones productoras de cacao y organizaciones de la sociedad civil. CB&P es parte de la Alianza de Bosques Tropicales -TFA, Coalición para la Alimentación y Uso del Suelo - FOLU y la iniciativa Cacao y bosques (CFI) de  la World Cocoa Foundation.

Ajuste de contenido y diagramación: bersoahoy.co

Lo que es bueno para el café es bueno para Colombia

Por: Prensa del SENA

Técnicos del Sena enseñan a los productores a realizar un
buen tratamiento del café para mejorar la calidad, dijo el
director general de la entidad Alfonso Prada.

El 27 de junio es el Día Nacional del Café. El SENA trabaja por el sector tradicionalmente considerado el más importante del país. Informe especial.

El SENA, a lo largo de sus 58 años de historia, no ha sido ajeno al desarrollo de la caficultura colombiana. Acompaña a los productores de café con instructores.

En Boyacá, 90 campesinos recibieron formación del SENA en Asociatividad, cuyo resultado fue la creación de la primera Asociación de Cafeteros de la Provincia de Occidente.

Uno de los propósitos del SENA es mejorar los índices de calidad en la preparación del café. La entidad impartirá formación a los operarios de las tiendas Juan Valdez de Cúcuta.

En Nariño, la formación SENA ha promovido el paso de cafés corrientes a especiales, lo que permitió que una exportadora comprara 3,6 toneladas de café pergamino seco a cuatro micro empresas.  Leer más

Lanzamiento de los primeros clones de cacaos finos con registro en Colombia

El Ministro, el gobernador y otras personalidades reciben
 ilustración de los  nuervos clones de cacao

Rionegro, Santander.- Una disponibilidad presupuestal  hasta por $7.000 millones de pesos para programas de renovación de cultivos de cacao sobre la base de los nuevos clones que  presentó Corpoica y el Ministerio de Agricultura,  anunció el gobernador de Santander, Richard Aguilar Villa.

El mandatario habló de las bondades que traerán las nuevas variedades de cacao con la presencia del Ministro de agricultura, Rubén Darío Lizarralde Montoya, quien presidió este jueves, en Rionegro, el lanzamiento oficial de los dos primeros clones de cacaos finos obtenidos en el Centro de Investigación La Suiza, de Corpoica, ubicado en el  municipio de Rionegro.

Los nombres oficiales de los clones de cacao, son: Theobroma Corpoica La Suiza 01 (TCS 01) y Theobroma Corpoica La Suiza 06 (TCS 06), que presentan características sobresalientes en cuanto a estabilidad, tamaño del grano, precocidad y productividad con respecto a otros materiales vegetales usados en la zona, y son, además, los primeros en la historia del país con registro del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA).

“Somos muy privilegiados y vamos a ayudar a nuestros campesinos para que renueven sus cultivos, con una inversión, en todo el departamento, de 7.000 millones de pesos”, dijo el Gobernador, quien agradeció a Corpoica la investigación que dio como resultado los clones y el compromiso en la ejecución del proyecto, y agregó que este es “el mejor regalo que podemos dar a nuestros cacaoteros hoy, que es un día muy importante para el departamento de Santander”.

Por su parte, el Ministro de Agricultura dijo que es un paso muy importante el que se ha dado en el país, porque el objetivo es “sembrar cerca de un millón de hectáreas de este tipo de cacao en un periodo de 5 a 8 años”, y agregó que será posible lograr esta meta si se cuenta con esta clase de material genético, al igual que financiación para los cultivos y la seguridad de que la producción podrá ser vendida en los mercados internacionales.

Principales características del clon TCS-01:

Es auto-compatible, es decir, sus flores poseen la capacidad de auto-fecundarse con su mismo polen.

El cultivo es precoz, inicia su floración a los 14 meses de sembrado y la producción a los 20 meses.

Su rendimiento en campo es de 9 mazorcas por kilo de cacao seco, mientras que el índice de semilla es de 3,0 gramos por grano seco.

Cada mazorca produce 38 semillas en promedio y es considerado un producto de alta calidad para la exportación.

Es un material de alto rendimiento, con promedio de producción superior a 3,3 kilogramos por árbol al año, según las recomendaciones realizadas por los especialistas de Corpoica.

Clon TCS-06:

Muestra un crecimiento pendulado, baja altura, requiere de una poda de formación inicial y de mantenimiento todos los años.

Inicia su floración a los 20 meses de sembrado y la producción a los 26 meses.

Produce 12 mazorcas por kilo de cacao seco, mientras que su índice de semilla es alto, de 2,2 gramos por grano seco. Además, cada mazorca produce 47 semillas en promedio.

Las mazorcas son de tamaño grande, de color rojo jaspeado y naranja cuando maduran, y su morfología posee rangos de los cacaos criollos finos de aroma.
Es un material de alto rendimiento, con promedio de producción superior a 2,1 kilogramos por árbol al año. Fuente: Oficina de prensa de la gobernación de Santander

Mayor fortalecimiento del diagnóstico fitosanitario en Colombia

El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) fortalece su gestión con la asesoría de expertos en el tema de diagnóstico vegetal a fin de continuar certificando su labor a nivel internacional.

Equipo de técnicos del Ica

Bogotá, diciembre 21 de 2012. En la búsqueda de procesos que permitan al ICA estar a la vanguardia del diagnóstico fitosanitario del país, la Dirección Técnica de Análisis y Diagnóstico Agrícola del Instituto gestionó la visita de Paul Russell (U.S.A), biólogo molecular de la Universidad de Iowa, en octubre; y la asesoría de Wilmer Cuéllar (Perú),  virólogo de la Universidad de Finlandia, en diciembre del presente año.

En el marco de la Reunión Nacional de Fitopatólogos realizada el 22 y 23 de octubre, el Dr. Paul Russell realizó una demostración de la metodología, desarrollada por él, para la detección  de la bacteria causante de la enfermedad  Huanglongbing  (Candidatus Liberibacter asiaticus), ausente en el territorio nacional pero cuyo agente transmisor (Diaphorina citri) se encuentra reportado en el país desde el 2007.

Adicionalmente ofreció una conferencia donde explicó las bases metodológicas de esta prueba molecular con la que se identifica el HLB de los cítricos, la cual permitirá ampliar la cobertura y ofrecer otra alternativa para la detección de la enfermedad. Esto significará tener resultados oportunos para contribuir a la toma de decisiones de manera inmediata.

Por otra parte, del 12 al 14 de diciembre de 2012, el Dr. Wilmer Cuéllar  ofreció una conferencia sobre los avances en los estudios realizados sobre infecciones virales en yuca, que se ha visto afectada por el síndrome conocido como cuero de sapo, enfermedad que limita su producción.

De igual forma se reunió con miembros de los laboratorios de la Estación de Cuarentena Vegetal del Laboratorio Nacional de Diagnóstico Fitosanitario y del Laboratorio Nacional de Tratamientos Cuarentenarios del ICA, para comparar los métodos utilizados, y proponer alternativas con miras a las proyecciones del convenio con el Centro Internacional de Agricultura Tropical CIAT para el 2013, y así contar con su apoyo técnico y conocimientos.

Fuente informes:

Fernando Nieto Solorzano  -  Jefe Oficina Asesora de Comunicaciones

Celular: 317 500 9157   E-mail: ica.comunicaciones@ica.gov.co

Representantes del Ica y Agrocalidad se reúnen en Tulcán

Integración de Colombia y Ecuador por apoyo sanitario

Avanza construcción de agenda bilateral entre las autoridades sanitarias de Colombia y Ecuador para los programas de Fiebre Aftosa y Peste Porcina Clásica.

En el centro Teresita Beltrán Ospina directora nacional del Ica

Bogotá, julio 11 de 2012. Atendiendo el compromiso derivado del encuentro que tuvo lugar a finales de mayo entre los señores ministros de agricultura de Colombia y Ecuador, Doctores Juan Camilo Restrepo Salazar y Javier Ponce Cevallos, en el desarrollo efectivo de una agenda bilateral entre las autoridades sanitarias de ambos países, el pasado miércoles 4 de julio se reunieron en la ciudad de Tulcán (Ecuador), la Doctora Teresita Beltrán Ospina, Gerente General del ICA, el Doctor Diego Vizcaíno, Director Ejecutivo de AGROCALIDAD, y funcionarios responsables de los programas  sanitarios de cada entidad.

En la reunión, fruto en buena medida del empuje que el Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural de Colombia, Juan Camilo Restrepo, le ha dado a la iniciativa, se abordaron los componentes más importantes de los programas de Fiebre Aftosa, enfermedad de control oficial cuyo estatus sanitario es determinante para ambos países: Colombia, por su condición de país libre, y Ecuador por su interés de erradicar la enfermedad.  Ampliación

De Colombia a EU exportarán hortalizas y legumbres

Después de dos años de gestión por parte del ICA se expiden los requisitos de importación de tres hortalizas colombianas para el país del norte.

Apio criollo

Bogotá, mayo 18 de 2012. A partir de hoy los productores y exportadores de hortalizas nacionales podrán ingresar a los Estados Unidos apio, rúgula y espinaca. Después de dos años de gestión por parte del Instituto Colombiano Agropecuario ICA ante su homólogo en los Estados Unidos, el Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal APHIS (por sus siglas en inglés), se ha notificado hoy 18 de mayo de 2012 en el Código Federal de los Estados Unidos, dicha decisión.

Una clara oportunidad para los productores y exportadores de vegetales, pues según María Cristina Torres, Subgerente de Regulación Sanitaria y Fitosanitaria del ICA, “este es el momento para que los productores nacionales de apio, rúgula y espinaca aprovechen también la desgravación al 0%, con el fin de focalizar mayores esfuerzos y explotar este mercado. Es así como deben esforzarse por utilizar mejores prácticas agrícolas y de manejo de plagas para garantizar el cumplimiento de los requisitos sanitarios exigidos y que el ICA pueda certificar su condición como libre de las plagas indicadas por APHIS”. Ampliación

Los ganaderos deben cumplir normas sanitarias: Minagricultura

El uso de la chapeta puede llegar a prevenir situaciones susceptibles de presentarse en el ganado cercano a la frontera con Venezuela

El Ministerio pide a los ganaderos dar cumplimiento a las exigencias internacionales con el fin de mantener el estatus del país como Libre de Fiebre Aftosa con Vacunación, especialmente en las zonas fronterizas.

Foto: Archivos

Bogotá, 8 de mayo de 2012. A pesar de la disposición del Gobierno Nacional de propiciar un diálogo abierto y franco con los gremios ganaderos representativos del departamento de Arauca y la necesidad de mantener el estatus sanitario alcanzado por el país como Libre de Fiebre Aftosa con Vacunación, es censurable la actitud de algunos ganaderos de no hacer uso del dispositivo de identificación, dadas algunas situaciones particulares que han derivado en afectaciones en el lugar de su colocación, las cuales pueden subsanarse con mejores condiciones de manejo y aplicación.

En este orden de ideas, el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural mantendrá las acciones requeridas no solo para dar cumplimiento a las exigencias de la Oficina Internacional de Epizootias (OIE), para la Zona de Alta Vigilancia (ZAV), sino también para prevenir situaciones de riesgo, vía comercio fronterizo, con la República Bolivariana de Venezuela.

En tal sentido, es necesario continuar con la identificación individual de la población bovina ubicada en el departamento de Arauca y dar inicio al ciclo de vacunación, a partir de mayo 7 de 2012, de acuerdo con la programación del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA), como entidad responsable de la sanidad animal del país.

El Ministerio insta a los ganaderos y a las entidades públicas del nivel regional a mantener el estatus sanitario del departamento de Arauca ya que acciones como el rechazo a utilizar la chapeta, contrarían las disposiciones y exigencias de los organismos internacionales y colocan en riesgo la condición de Colombia como territorio Libre de Fiebre Aftosa con Vacunación.

Fuente: Fernando Nieto Solorzano  -  Jefe Oficina Asesora de Comunicaciones

Encuentro entre Colombia y Corea fue positivo

Negociación de medidas sanitarias y fitosanitarias de TLC 

El país asiático aceptó establecer el capítulo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias propuesto por Colombia. 

María Cristina Torres Villamil
 Subgerente, preside la reunión

Bogotá, abril 2 de 2012. Bajo la jefatura del Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) y liderada por la subgerente de Regulación Sanitaria y Fitosanitaria, María Cristina Torres Villamil, concluyó con resultados satisfactorios para el país la negociación de la mesa de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF), en el marco de la mini ronda de negociación del TLC entre Colombia y Corea, celebrada del 27 al 29 de marzo de este año. 

En el encuentro realizado en Chicago (Estados Unidos), el país asiático aceptó el establecimiento del Capítulo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias dentro del acuerdo del TLC, comprometiéndose a negociar en la próxima ronda el texto propuesto por Colombia. 

Este texto consiste en un documento que cuenta con siete artículos relacionados con los objetivos, el alcance, la evaluación de riesgos, la regionalización, la instalación del comité MSF, los derechos y las obligaciones, así como con los puntos de contacto referentes a estas medidas. 

Otro aspecto que merece destacarse está relacionado con el reconocimiento que se hizo a la delegación colombiana por su eficiencia en el trabajo al facilitar el entendimiento entre las partes, lo que ha contribuido al avance en los temas claves. 

Por lo pronto, el paso a seguir es esperar a que los jefes negociadores de los Ministerios de Comercio de ambos países, establezcan la nueva fecha para la siguiente ronda, así como la conformación de las mesas que deben sesionar para llevar a buen término la firma del TLC.

Fuente: Prensa  del ICA

Mosca Oriental de las Frutas no se encuentra en Colombia

Mosca oriental

ICA aclara

Las labores de vigilancia del Instituto no han reportado registros de la presencia de la plaga

Bogotá, 28 de octubre de 2011. El Instituto Colombiano Agropecuario, ICA, confirmó que en el territorio nacional no se han encontrado reportes que confirmen la presencia de la Mosca Oriental de las Frutas, Bactrocera dorsalis (Hendel), una plaga que ataca principalmente banano, guanábana, guayaba, higo, lima acida, mango, manzana, naranja, aguacate y papaya.

El pronunciamiento de la entidad obedece a que recientemente en el periódico Meridiano de Sucre se publicó un artículo que hace referencia a la posible presencia de este insecto en el país, información que pone en riesgo el estatus fitosanitario colombiano, considerando que en el año 2008 mediante resolución 2967, el ICA declaró a Colombia libre de Moscas del genero Bactrocera, lo que le ha permitido mantener las exportaciones  de banano, las cuales representan anualmente el 92% de los envíos de fruta en fresco.

De acuerdo con Jorge Arturo Rodríguez, Director Técnico de Epidemiología y Vigilancia Fitosanitaria (E) del ICA, la no presencia de este insecto en el territorio nacional ha contribuido de manera muy importante en la apertura y mantenimiento de mercados para las frutas colombianas, razón por la cual una noticia como estas genera falsas alarmas que ponen el riesgo las exportaciones con países como Perú, Holanda, Alemania y Estados Unidos, entre otros.

El alto funcionario agregó que la entidad adelanta permanentes labores de vigilancia en zonas de frontera, puertos y aeropuertos, mediante la ubicación de trampas, para la oportuna detección de especies de moscas de las frutas que sean exóticas para el país, como medida preventiva que permita tomar acciones de contingencia que impidan su establecimiento en Colombia.

El ICA avanza en prevención y control del carbunco en municipios de La Guajira

Se ha confirmado en animales de las Comunidades Pareska 1 y Pareska 2 en Manaure:

* Funcionarios de la entidad dieron a conocer esta semana el balance de las actividades que llevan a cabo para controlar la presencia de la enfermedad.

Riohacha, junio 25 de 2010. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) dio a conocer en esta ciudad, un completo balance de las actividades que ha desarrollado la entidad para controlar y prevenir la presencia de Carbón Bacteridiano o Carbunco en varios municipios del Departamento de La Guajira.

De acuerdo con el reporte, dentro del Plan de Acción diseñado por la entidad se han atendido 42 sospechas de muerte súbita de animales en predios localizados en los municipios de Manaure, Riohacha, Uribia, Maicao, San Juan del Cesar y Barrancas, de las cuales el ICA sólo ha diagnosticado por laboratorio la enfermedad en animales correspondientes a las Comunidades de Pareska 1 y Pareska 2, en el municipio de Manaure.

Así mismo, en 19 episodios se encontró la muerte súbita de animales y personas con lesiones cutáneas, los cuales se han catalogado como sospechas por asociación: 7 en el municipio de Manaure y 12 en el municipio de Riohacha.

De acuerdo con el Gerente seccional del ICA en La Guajira, Germán Sánchez, las actividades de control en ambos casos incluyen la vacunación de la totalidad de los bovinos, ovinos, caprinos, equinos y porcinos en un radio de 5 Km. y actividades de vigilancia epidemiológica en un área de 5 Km. alrededor del área de vacunación.

La campaña de vacunación conjunta entre el ICA y las alcaldías municipales ha permitido la inmunización de 283 rancherías con un total de 14.335 animales en el municipio de Manaure, mientras que en Riohacha se han cubierto 304 rancherías y 12.769 animales. Respecto a Vigilancia Epidemiológica se ha visitado un total de 138 rancherías en Manaure y 104 en Riohacha.

De igual manera, el ICA ha desarrollado una campaña para la incorporación de nuevos sensores al sistema de información y vigilancia epidemiológica, lo cual, mediante la capacitación en la enfermedad y sus signos clínicos, permitirá la identificación de sospechas para que se notifiquen de manera inmediata al ICA, que realizará la atención oportuna. Esta estrategia se complementa con material informativo conformado por un afiche, un folleto y unos cuadernos con mensajes alusivos a la enfermedad y las recomendaciones para su manejo.

Características

El Carbunco o Carbón Bacteridiano es una enfermedad infecciosa que se encuentra presente en todo el mundo, y es causante de alta mortalidad en bovinos, caprinos, ovinos, equinos y porcinos, pero también afecta al hombre. Produce toxinas muy potentes que son responsables de efectos debilitantes y causan la muerte de muchos animales de manera repentina.

Es importante tener en cuenta que ésta no se transmite entre animales ni entre personas, pues el agente causal de la enfermedad se desarrolla después de la muerte de animales herbívoros como vacas, ovejas, cabras, caballos y búfalos, para propagarse. Cuando el cadáver se pudre, la sangre se expone al aire y ello estimula la formación del agente, que queda en el ambiente, convirtiéndose en la principal forma de transmisión de la enfermedad.

Como la sangre de los animales infectados no siempre se coagula correctamente, el animal puede sangrar a través de los orificios corporales como nariz, oídos, ano y vulva.

De tal manera, en caso de que se presente esta situación, el ICA recomienda manipular lo menos posible al animal y no destinarlo para el consumo humano, teniendo en cuenta que la persona responsable de la manipulación del animal no debe tener ninguna lesión en manos, brazos o pies y debe estar protegido con guantes y tapabocas.

Igualmente, se debe abrir una fosa de 1 metros de diámetro por 1 metro de profundidad, en el lugar donde murió el animal o el más cercano posible, e incinerar al animal dentro de la misma. Seguidamente, ésta debe ser cerrada perfectamente.

La enfermedad se manifiesta en los humanos de tres maneras. La más común es una infección de la piel que se produce por la manipulación de animales o subproductos de animales afectados; la forma digestiva surge por el consumo de carne o de leche proveniente de animales afectados, en tanto que la más grave y mortal se produce por inhalación.

Para evitar esta situación, todos los ovinos, caprinos, equinos, porcinos y bovinos deben ser vacunados una vez al año, ya que las esporas sobreviven durante periodos muy largos, por lo que el riesgo siempre está presente.

Cuando la infección ha sido confirmada por la manipulación de animales afectados, inmediatamente debe realizarse la vacunación de todos los animales que hayan tenido contacto con los enfermos. En caso de encontrar mortalidad en animales sospechosos de la enfermedad, se debe informar inmediatamente a la oficina del ICA más cercana o a la Secretaría de Salud del municipio.

Fuent:  Ángela Neira
Jefe Oficina de Comunicaciones
Cel 3002167695

Suspenderán vacunación contra Peste Porcina Clásica en zonas de ocho Departamentos

El próximo 30 de junio:

La medida hace parte del cronograma establecido para lograr en 2011 la declaración de la zona de mayor producción porcina del país como libre de esa enfermedad.

Bogotá, D.C., mayo 7 de 2010. El Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) informó que el próximo 30 de junio suspenderá la vacunación contra la Peste Porcina Clásica (PPC) en los Departamentos de Quindío, Risaralda, Valle del Cauca, Caldas (con excepción del Magdalena Medio caldense), Antioquia (con excepción de las zonas del Magdalena Medio, Urabá y Bajo Cauca), Cauca (zona norte), Chocó (zona centro-sur) y Tolima (municipio de Cajamarca).

El Gerente general de la entidad, Luis Fernando Caicedo Lince, explicó que la medida hace parte del cronograma establecido para la declaración de la zona de mayor producción porcina del país como libre de PPC en 2011, lo que conlleva una serie de restricciones y requisitos en la movilización de porcinos vivos desde y hacia los Departamentos que conforman la zona, como lo señalan las Resoluciones ICA 3841 y 315 de 2009.

La fecha del 30 de junio fue definida en el pasado comité Directivo del Programa Nacional de Erradicación de la Peste Porcina Clásica, después de evaluar a fondo todas las medidas de protección y control de las zonas mencionadas y de afinar algunos aspectos de la vigilancia epidemiológica.

“Es importante que los porcicultores de estas regiones del país cumplan a cabalidad con todos los requisitos sanitarios y prohibiciones establecidas en la Resolución 315 de 2009 y que fueron ampliamente discutidas y analizadas en la reunión anual de Líderes del ICA realizada en la ciudad de Santa Rosa de Viterbo (Antioquia)”, sostuvo el funcionario.

Es de señalar que en la zona donde se suspenderá la vacunación se están programando eventos en conjunto con la Asociación Colombiana de Porcicultores (Asoporcicultores), gremio con el que el ICA viene ejecutando el Programa Nacional de Erradicación de la PPC.

Hacia las zonas libres o en proceso de declaración de libres, está prohibido movilizar porcinos, a menos que provengan de Zonas Libres, países libres o compartimentos libres de Peste Porcina Clásica.

Caicedo Lince reiteró que tanto los productores como el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) y el ICA están comprometidos con el cumplimiento de esta fecha acordada para la suspensión de la vacunación, pero subrayó que del compromiso de las Seccionales de la entidad dependerá el éxito en la declaración, protección y mantenimiento de esta importante zona productiva del país.

Fuente: Ángela Neira

Jefe Oficina de Comunicaciones

Cel 3002167695